Котлети в сирному соусі – ви таких ще не пробували!

Простіше простого приготувати котлети і подати їх з гарніром. Але можна додати страві неповторні смакові нотки, приготувавши котлети в сирному соусі.

Повірте, таких котлет ви ще не пробували. Котлети в ньому пропарюють і стають неймовірно ніжними, а сам чудовий соус за смаком!

Вам знадобиться:

  • 2 стіл. л. – борошна
  • 800 м – мешаного фаршу
  • 2-3 зубчики – часнику
  • 2 шт. – ріпчастої цибулі
  • 2 шт. – плавлених сирків
  • 2 – яйця
  • за смаком – черствий білий хліб
  • італійські спеції
  • сіль
  • свіжий кріп
  • для обсмажування – рослинне рафіноване масло

Приготування:

  • Хліб замочуємо у воді (багато небажано додавати, краще, якщо котлетки вийдуть м’ясними).
  • До м’яса додаємо лук, який треба натерти на тертці або перекрутити через м’ясорубку.
  • Приправляємо італійськими спеціями (можна використовувати будь-які інші приправи), солимо.
  • Вводимо яйця і заздалегідь подрібнений часник, а також віджатий хліб.
  • Ретельно вимішуємо, формує котлети.
    Обвалюємо в борошно, обсмажуємо на розігрітій олії до напівготовності.
  • Натираємо сирки, подрібнюємо кріп, додаємо до котлет.
  • Вливаємо невелику кількість води.
  • Доводимо страву до готовності в духовці або на малому вогні на плиті.

Котлети виходять надзвичайно смачними! Особисто у мене вони відлетіли моментально і всім дуже сподобалися. Спробуйте тепер і ви приготувати.

Варто почитати: