Овочевий салат з куркою-гриль

Овочевими салатами з м’ясом зараз кого-небудь важко здивувати. Але я спробую це зробити і запропоную вам оригінальний рецепт його приготування – овочевий салат з куркою-гриль.

Легкий овочевий салат чудово освіжає, а разом з смачним м’ясом курки-гриль легко втамовується голод. При цьому блюдо дуже смачне, і що важливо – низькокалорійне! Заправка для цього салату підходить будь-яка, необов’язково готувати її за цим рецептом. Це може бути заправка, приготовлена на основі сметани, гірчиці, майонезу, спецій, рослинного масла, йогурту. У будь-якому випадку салат вийде чудовим! Отже, приступаємо до приготування.

Інгредієнти для салату:

  • 2 качана – листового салату
  • 4 шт. – філе курки (по 300 г)
  • 1 баночка – консервованої кукурудзи
  • 2 – свіжих огірка
  • 2 – стебла селери
  • 4 стіл. л рослинного масла
  • за смаком – сіль
  • перець

Для заправки:

  • 6 стіл. л натурального йогурту
  • 2 шт. – лука
  • 6 стіл. л сметани
  • 30 г свіжого кропу або петрушки
  • за смаком – сіль

Приготування:

  • Спочатку треба приготувати заправку для салату.
  • Для цього наріжте дуже дрібно зелень і цибулю, потім змішайте зі сметаною і йогуртом, посоливши за смаком, ретельно перемішайте і відставте, заправка повинна настоятися.
  • Наріжте філе курки на тонкі пластинки, поперчіть і посоліть кожну по своєму смаку.
  • Розігрійте на сковорідці масло, обсмажте в ньому філе (по 4 хвилини з кожного боку), перекладіть на решітку гриль і помістіть в духовку, розігріту до 160 градусів, на 20 хвилин.
  • Поки готується філе, наріжте соломкою огірки, а селера невеликими кубиками.
  • Остудіть куряче філе, наріжте маленькими шматочками.
  • Перемішайте овочі, кукурудзу, м’ясо.
  • Листя салату розкладіть на блюдо і викладіть на них наш смачний салат.
  • Полийте зверху соусом.

Ви відкриєте для себе зовсім новий смак овочевого салату – пікантний, незвичайний, дуже оригінальний! Приготування його не забере у вас багато часу, тому дуже рекомендую приготувати його. Це насправді дуже смачний овочевий салат з усіх, які ви раніше готували!

Варто почитати:

Додати:

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *