Пиріг з чорницею

пиріг з чорницею

Вирішила поділитися улюбленим рецептом пирога з чорницями.

Вичитала його в дуже якоїсь старої книженції, де для різних ягід і фруктів був окремий рецепт.

Хоча для мене це не закон, я експериментувала з різними начинками, один з них пиріг з рибою.

Але рецепт був САМЕ для чорниці. Тісто:

500г. борошна

300 р. маргарину

1 яйце

20 р. дріжджів

? ст. л цукру

? склянки молока
? Скл. сметани

Замісити і поставити на 1 годину на холод.
Начинка – чорниця з цукром. Пиріг заплести косою. Змастити жовтком.

плетемо пиріг з чорницею

У мене за рецептом виходить 2 пирога, тому я поділяю тісто на два дні.

Варто почитати: