Рецепт пісочного пирога з варенням.Рецепт пісочного тіста без яєць

Пісочний пиріг з варенням

Пропоную дуже цікавий рецепт пісочного пирога з варенням від Тетяни Сизовой, але з моїми змінами. Унікальний він тим, що пісочне тісто без яєць – тісто заводиться швидко і виходить, як крихта, навіть не вимагає розкочування. Цей пиріг дуже люблять мої дітки і в нього можна класти будь-яку начинку – варення, сир або що вам більше по душі, а тому він завжди різний і дууже смачно!

Продукти для тіста пісочного пирога:

  • 200 г масла або маргарину
  • 3/4 ст. цукрового піску
  • 1 ч. ложка розпушувача
  • 3 ст. ложки какао
  • 3 склянки борошна
  • 1 склянку варення

Спосіб приготування пісочного тіста без яєць:

  • До размягченному маслу додати цукор, розпушувач, борошно і какао – замішуємо тісто.
  • Залиште трохи білого тіста для прикраси, перш ніж покласти какао – з нього ми зробимо Ялинки!
  • Тепер пісочне тісто ділимо на 2 частини – меншу прибираємо в морозилку на 20-30 хвилин, велику просто в холодильник.
  • У форму викладаємо ту частину тесту, що поклали в холодильник, і обов’язково робимо бортики.
  • На тісто начинку – варення, сир або що хочеться і посипати рештою тестом.
  • З білого тіста формуємо прикраси, наприклад ялинки, і викладаємо на начинку, злегка присипавши її крихтою, і повністю обсипаємо навколо, щоб вийшов малюнок.
  • тісто дістаємо з морозилки, тремо на тертці і посипаємо зверху начинки.
  • Розігріваємо духовку до 180 градусів і поставити пиріг на 30 хвилин у духовку!

Для тих, хто любить випічку з яйцями, досить покласти 1 яйце на самому першому етапі приготування – а мені дууже подобається пісочне тісто без яєць! Вибір за вами, пробуйте і залишайте свої відгуки!

Варто почитати: