Рецепти соусів для шашлику – соус гірчичний, пікантний соус і соус з хрону

А тепер, як я і обіцяла, рецепти соусів для шашлику. Я пропоную вам рецепти самі використовувані в моїй родині, безумовно їх безліч, і я не претендую на унікальність, я лише хочу поділитися тим, що готую сама. Ці соуси дійсно смачні, не потребують будь-яких дефіцитних інгредієнтів і подобаються навіть дітям…

Соус для шашлику гірчичний:

  • 6 ст. ложок гірчиці,
  • 3 круто зварених яйця,
  • 6 ст. ложок сметани,
  • 1 головка цибулі,
  • 2 яблука,
  • трішки лимонного соку.

Порізати яйця, цибуля і яблука, збити міксером, додати решту частин, знову збити. Соус подавати до риби і варених яєць.

Соус для шашлику пікантний:

  • 5 ст. л. соняшникової олії,
  • 3 ст. ложки оцту (або сік лимона)
  • 2 помідори,
  • 1 головка цибулі ріпчастої,
  • сіль
  • перець,
  • листя кропу і петрушки.

Цибулину і помідори порізати кружечками, зелень порубати, збити все блендером. Додати інші інгредієнти і продовжуємо збивати до утворення однорідної маси.

Соус для шашлику з хрону:

  • По 2 ст. ложки оцту
  • масла,
  • натертого хрону,
  • 1 ст. ложка гірчиці,
  • цукор, сіль за смаком.

Всі інгредієнти відправляємо в блендер і добре збиваємо – готово.

Варто почитати:

Додати:

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *