Солодкі роли з сиру – десерт на свята і в будні!

Привіт, мої хороші! Недавно спробувала чудові солодкі роли, такі смачні, що захотілося поділитися з вами. Рецепт простий, але десерт буквально «закохує в себе. Його можна готувати на свята і в будні. Раджу скористатися, приготувавши на найближчий свято – 8 Березня.

Готувати солодкі роли з сиру можна з додаванням різних фруктів, ягід, сухофруктів, шоколаду, какао. Тому, вважайте цей рецепт базовим.

Вам знадобиться:

  • 100 г полуниці
  • 600 г сиру будь-якої жирності
  • 50 г цукрової пудри
  • 50 мл – сметани
  • 20 г меду
  • 80 г чорносливу
  • 1 – банан
  • для прикраси – вершки
  • будь-які горіхи
  • кокосова стружка

Приготування:

  • Перетираємо сир через сито або перекручуємо на м’ясорубці.
  • Потім ділимо на 2 рівні порції, перекладаємо в мисочки.
  • В одну порцію додаємо рідкий мед разом зі сметаною, вимішуємо до однорідності.
  • В іншу кладемо помиту полуницю з цукровою пудрою – акуратно перемішуємо.
  • Кожну масу збиваємо окремо за допомогою блендера.
  • На робочій поверхні розстилаємо харчову плівку.
  • Посипаємо кокосовою стружкою.
  • рівномірним шаром Викладаємо сирну масу з медом, трохи відступивши від країв.
  • Нарізаємо чорнослив (можна на шматочки або на половинки), викладаємо наверх.
  • Акуратно загортаємо рулетом, поступово піднімаючи плівку.
  • Знову загортаємо у плівку, надавши одночасно правильну форму.
  • Повторюємо те ж саме з іншою сирною масою, але замість чорносливу додаємо нарізані банани.
  • Рулети відправляємо для застигання на 2 години в холодильник.
  • Потім нарізаємо гарячим ножем на роли.
  • Прикрашаємо збитими вершками та горіхами.

З такої кількості інгредієнтів виходить досить багато солодких ролів – у мене вийшло 32 штуки. Вистачить навіть на велику компанію! Насолоджуйтесь!

Варто почитати: