Сирні маффіни – швидка, корисна випічка

Чого тільки не готують з сиром! Торти, пироги, вареники, млинці і навіть торти і кекси. Але найшвидшою і при цьому неймовірно смачною випічкою є сирні маффіни. Судіть самі – всі приготування забере у вас не більше півгодини, і ви здивуйте всіх корисним смачним ласощами!

Такі мафіни довго не черствіють. Прекрасне доповнення до сімейного чаювання!

Вам знадобиться:

  • 400 г борошна
  • 450-500 г – сухого сиру
  • 1 пакетик – розпушувача
  • 300 г розм’якшеного вершкового масла
  • 250 г – цукру
  • 4 – яйця
  • за смаком ванілі

Приготування:

  • До яєць додаємо цукор за смаком ванілі.
  • Збиваємо вінчиком або міксером до однорідної маси.
  • Розтоплюємо масло, остуджуємо, вводимо до збитим яєць, трохи збиваємо.
  • Потім додаємо сир, який краще попередньо перетерти через сито.
  • Починаємо вводити поступово борошно з розпушувачем, ретельно перемішуючи масу, поки вона повністю не стане однорідною.
  • Беремо силіконові формочки для мафінів, викладаємо сирну масу на 2/3 об’єму.
  • Ставимо в попередньо розігріту до 185 градусів духовку.
  • Випікаємо приблизно півгодини, готовність перевіряємо дерев’яною паличкою.

Просто і швидко ви приготуєте смачну випічку! Подати такі мафіни можна з варенням, джемом, полити розтопленим шоколадом. Та й просто самі по собі вони неймовірно смачні і не вимагають яких-небудь доповнень! Прекрасний десерт для всієї родини, приготований за максимально короткий час.

Варто почитати: